Spaghete carbonara

Retete Culinare Italienesti: Spaghete carbonara reteta originala de paste carbonara provine din zona Lazio,tipul de pasta cel mai uzat pentru preparare sunt spaghetele.

Ingrediente pentru 4 persoane

- 320 g  spaghete

- 100 - 150 g bacon

- ulei de masline

- 1 ou si 3 galbenusuri


- piper

- 100 g cas razalit (parmigiano)

Mod de preparare Spaghete carbonara

Punem spaghetele la fiert,in apa punem putina sare

Intr-o tigaie punem putin ulei de masline si prajim baconul pana devine crocant,stingem focul si il lasam sa se raceasca putin.

Intr-un vas batem ouale,adaugam parmigiano se amesteca bine dupa care punem piper dupa gust
daca sosul devine prea gros punem putina apa de pe spaghete,acum adaugam baconul crocant in vasul cu sos amestecam bine si sosul este gata

Se scurg pastele dupa care le punem in vasul cu sos si amestecam bine.Pofta Buna